Nachschau: Exkursion Schaf- und Ziegenzuchtverband Burgenland 11.11.2023

Die Exkursion startete bereits um 5:20 Uhr von Jennersdorf Richtung Norden, wo um 8:00 Uhr die letzten Teilnehmer in Eisenstadt in den Bus zustiegen. Nach einer zweistündigen Fahrt erreichte die Gruppe die Käsemacherwelt in Heidenreichstein. Dort wurde ein umfangreiches Rahmenprogramm geboten: Bei einer Führung durch die Schaumanufaktur inklusive Verkostungen und anschließendem Drei-Gänge-Menü im Restaurant „Kaskuchel“ hatten die Teilnehmer die Möglichkeit, tief in die Käsewelt einzutauchen.

Anschließend wurde der Jurazucht- und Lämmermastbetrieb der Familie Rameder in Martinsberg besucht. Mit einer ungefähren Anzahl von 2.500 gemästeten Lämmern pro Jahr, die er von 23 Milchbetrieben aus seiner Umgebung zukauft, gehört er zu einen der größten dieser Klasse in ganz Österreich. Durch die Besichtigung des Stalls und Schilderungen seiner Betriebsphilosophie sowie die Vermarktung erhielten die Exkursionsteilnehmer einen guten Einblick. Eine fachliche Diskussion mit vielen Fragen rund um die Aufzucht und Mast von Lämmern war ebenso Bestandteil dieses Programmpunkts.

Abgerundet wurde der Tag durch einen Heurigenbesuch am Heimweg in der Urbanusschenke in Baden. Der Ausklang des Exkursionstages war mit guter Heurigenkost perfekt. Gegen 19:30 Uhr begann die Heimreise Richtung Burgenland.

Auch nächstes Jahr ist eine Fachexkursion geplant – wohin, ist noch offen. Neben den Stammteilnehmern dürfen hoffentlich auch dann wieder neue Gesichter begrüßt werden. Denn genau diese Kombination und ein gut geplantes und umgesetztes Programm machen einen solchen fachlichen Tag rund um Schaf- und Ziegenhaltung komplett, lehrreich und perfekt.

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